Les mirabelliers occupent une place importante dans le paysage du Xaintois vosgien où les collines sont dominées par ces arbres rustiques qui peuvent vivre une centaine d'années. Sensibles au gel tardif, les fleurs printanières ont dû subir le même sort que celui des fleurs de cerisiers de Fougerolles ...
La Lorraine fournirait 80% de la production mondiale des mirabelles.
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